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Semis et culture du haricot blauhilde sur balcon

Vous connaissez sûrement l’histoire de “Jack et le haricot magique” ? Le conte de ce haricot planté qui pousse de façon fulgurante n’est pas très loin de la réalité car ce légume fruit pousse assez rapidement au potager. Il sera donc le légume préféré des jardiniers pressés. À peine semé que vous pourrez observer ses feuilles se déployer à vitesse grand V. Le haricot est donc une plante de choix à cultiver avec des jeunes jardiniers en herbe.

haricot blauhilde

Nom latin

Phaseolus vulgaris

Semis en intérieur

Vous pouvez démarrer la culture du haricot en intérieur dans votre salon en attendant que le temps soit plus favorable à l’extérieur. Semez 2 graines par pot à 2 ou 3 cm de profondeur, dans des petits godets que vous trouverez en jardineries ou des pots de yaourt.

Les graines de haricots germent 5 à 10 jours après la date de semis lorsque le thermomètre avoisine les 11°C minimum. Une fois que les graines auront germé, n’en gardez qu’une seule par pot pour qu’elle puisse se développer.

Semis et plantation en extérieur

Lorsque vous semez les graines de haricot dans un bac ou une jardinière, prenez bien soin de semer 1 à 2 graines tous les 10cm à 3cm de profondeur. Arrosez bien la terre et attendez que les première feuilles pointent le bout de leur nez.

Récolte

2 à 3 mois après les semis, vous pourrez savourer le fruit de vos efforts. Récoltez les haricots un par un, au fil de la pousse en coupant la petite tige qui les attache au pied principal.

Récolte des graines

Chaque gousse de haricot vert renferme des graines que vous pourrez récolter et laisser sécher. Elles vous attenderont pour être semées à la saison prochaine.

Exposition

soleil

Un légume qui pousse de façon si majestueuse ne doit pas être placé à l’ombre. Offrez-lui un bon bain de soleil.

Arrosage

régulier

Pour les voir pousser toujours un peu plus haut, arrosez vos cultures de haricots lorsque la terre commence à sécher. Ils supporteront une terre légèrement sèche durant quelques jours, mais il ne faut pas pousser mémé dans les orties tout de même.

Entretien

Lorsque le plant de haricot commence à grimper, plantez un tuteur à côté de son pied pour lui éviter de pencher.

Pour que le pied du haricot soit bien maintenu, pensez à butter le plant. Cela signifie que vous devez ajouter de la terre au pied de la tige pour qu’elle soit bien maintenue et que les racines soient toujours recouvertes de terre.

Contenant

jardinière, pots, bacs, pleine terre. L’essentiel est d’avoir au moins 15cm de profondeur.

Plantes compagnes

Cultivez les haricots près des légumes-feuilles. Les légumineuses captent l’azote présent dans l’air pour enrichir la terre par les racines, ce qui sera bénéfique pour la laitue et le chou. Les plants de tomate apprécieront aussi sa compagnie.

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Unboxing : la salade de tomates téton de Vénus et fraises

Unboxing salade de fruits : tomates et fraises

La box jardinage été 2018 « Céder au champ des graines », sur le thème de la Grèce, contient comme d’habitudes des petits sachets de graines. J’y ai glissé des graines de tomates téton de Vénus (le nom latin d’Aphrodite). Et bien entendu, je propose également un livret de recettes pour profiter au mieux des récoltes ! Voici la recette pour ces belles tomates.

Eh tomate, ramène ta fraise !

Miles Kingdom a dit “la connaissance, c’est de savoir que la tomate est un fruit, la sagesse c’est de ne pas en mettre dans une salade de fruit”. Moi, je ne suis pas vraiment d’accord avec lui : j’ai testé la tomate en salade sucrée/salée et j’ai trouvé ça délicieux !

Salade de fruits fraise et tomates

Durée :

à peine plus qu’un 100m aux Jeux Olympiques !

Difficulté :

si tu n’y arrives pas, il y a de quoi devenir rouge comme une tomate !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

    • 200g de tomates téton de Vénus
    • 200g de fraises
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • une petite poignée de basilic
    • une dizaine de grains de poivre timut

 

Étapes :

Laver et couper les tomates et les fraises. Mélanger.

Mélanger l’huile, le vinaigre et le poivre timut réduit en petits morceaux.

Présenter sur une assiette les fraises et les tomates. Ajouter quelques cuillères de sauce et des feuilles de basilic ciselé.

 

À défaut du poivre timut, tu peux utiliser des grains de poivre classiques. Le petit goût d’agrume si caractéristique du poivre timut ne sera pas présent, mais le résultat sera toujours aussi bon !

 

 

Pour commander la box été 2018 « Céder au champ des graines », c’est par ici !

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Inspiration : décoration végétale d’intérieur

Les plantes n’ont pas leur place qu’en extérieur ! Elles sont une partie intégrante de la décoration de nos maisons depuis plusieurs millénaires : on a retrouvé des traces de plantes vertes d’intérieur dans les vestiges de Pompéi ! Voici un petit tour d’horizon de tout ce que vous pouvez faire avec le végétal en intérieur.

 

Jouer avec le nombre

Le monde est divisé en deux catégories de personnes : les accumulateurs compulsifs de plantes, et les autres. Selon les préférences de chacun, ça donne des intérieurs très différentes :

  • l’intérieur minimaliste

une seule belle plante suffit pour réhausser un intérieur monochrome et très épuré. Seul inconvénient : elle doit être nickel pour un rendu à la hauteur.

  • l’accumulation en mode urban jungle

se recréer une jungle urbaine dans laquelle les différentes plantes s’entremêlent pour former un cocon vert accueillant ? Pourquoi pas, mais il faut la place pour accueillir tout ce monde, et le temps pour s’en occuper !

  • le juste milieu

quelques plantes et des objets déco pour un ensemble équilibré et plus passe-partout.

Diversifier les supports

Un bon moyen pour sublimer ses plantes, c’est de jouer sur les supports.

  • les surfaces planes (étagères, dessus de meubles, rebords, sol)

les surfaces planes attirent les objets. Et les plantes ne font pas exception ! Placez-les bien proprement ou mélangez-les en fouillis rangé, chacun son style.

  • suspensions et tableaux végétaux

quand vous n’aurez plus de place sur les surfaces planes, vous pourrez suspendre vos plantes. Avec un joli macramé, ou des supports plus originaux, il y en a pour tous les goûts.

 

  • support spécial pour plantes

réserver un espace juste pour y exposer de jolies plantes, c’est un luxe que vous pouvez vous permettre si vous avez assez du surface. Sinon, vous pouvez rêver comme moi en regardant ces belles photos !

 

Trouver son style

Comme pour les livres, les films ou la mode, chacun d’entre nous a son style de plante et de déco végétale.

  • brut pot en terre cuite

classique et efficace, le pot en terre brute peut se décliner dans un style vintage ou beaucoup plus moderne. Un indispensable indémodable !

  • pots ou cache-pots décoratifs

pour personnaliser la déco végétale à votre manière, vous pouvez utiliser les carreaux de ciment, la terre cuite peinte, les paniers en tissu ou en jute ou encore les objets de récupération.

  • les terrariums et plantes sous cloche

petites merveilles végétales, ce sont des objets décoratifs à part entière. Ils ne demandent presque aucun entretien et durent des années.

  • les bouquets éphémères

les bouquets de fleurs des champs, de branches fleuries, mais aussi les bouquets confectionnés par le fleuriste sont aussi de la décoration végétale. Attention, les fleurs aussi suivent les saisons. Les pivoines en hiver, c’est non !

 

La décoration végétale m’inspire autant que le jardinage ! Créer des ambiances différentes en jouant avec la taille, la forme et la couleur des plantes, travailler leur disposition pour un meilleur rendu, ajouter sa touche personnelle à la décoration : les plantes d’intérieur permettent une créativité sans limite.

 

Retrouvez toutes mes idées de décoration végétale intérieure sur le tableau Pinterest :

Et vous, quel jardinier d’intérieur êtes-vous ?