Bienvenue sur la gazette végétale

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[J-90] Fête de Noël green, slow et écolo (partie 1)

90 jours de conseils pour préparer une fête de Noel slow et écologique | Échoppe Végétale

Le compte à rebours est lancé ! Le réveillon de votre Noël végétal aura lieu dans 90 jours ! Alors je me suis dit qu’il n’était pas trop tôt pour préparer les fêtes de fin d’année en mode écolo, sans être dans les choux.
C’est grave docteur ? On me dit dans l’oreillette que je suis une personne noëlique. Tout va bien alors ! Pour vous convaincre des bienfaits de préparer Noël avec 90 jours d’avance, voici une liste de petites activités à réaliser pas à pas pour mettre de côté le stress, la culpabilisation et l’agitation que peut engendrer cette période de l’année. Le jour-J, vous pourrez ainsi profitez des jingle bell et des playlist de Noël, en regardant Maman j’ai raté l’avion.

citation : noel n'est pas un jour, ni une saison, c'est un état d'esprit, calvin coolidge

J-90 : fabriquer des cadeaux de Noël fait-maison

Il n’y a pas plus belle intention que des cadeaux personnalisés. Lorsque l’on pense aux cadeaux de Noël, on voit souvent des objets dernier cri et une pile de jouets. Mais pourquoi ne pas offrir des expériences à partager avec vos proches ?

Que ce soit une invitation à déjeuner avec vous le jour de son choix ou participer à un cours de jardinage avec vous, selon le budget dont vous disposez, ce cadeau slow peut se traduire de différente manière.

Soyez original

Offrez à vos meilleurs amis une soirée de babysitting par mois pour leur permettre de prendre du temps pour eux, sans culpabiliser. Avec ce cadeau, vous allez donner de votre personne !

Pour l’effet surprise, réalisez vous-même les bons cadeaux à imprimer et à offrir à vos proches :

  • 5 bons cadeaux pour garder le nouveau né de votre meilleure amie,
  • 4 bons cadeaux pour un dîner restaurant,
  • etc.

L’heureux élu n’aura plus qu’à dégainer le bon cadeau de son choix à n’importe quel moment de l’année. Alors ne vous laissez pas trop emporter par la magie de Noël avec des engagements que vous ne pourrez pas tenir (à moins de vouloir vous mettre votre entourage à dos avant la fin de l’année). Pour trouver des idées de bons cadeau, rendez-vous sur le blog Échos Verts de Natasha.

J-80 : emballé, c’est pesé avec le furoshiki

Maintenant que vous avez déterminé votre liste de cadeau slow, passons aux emballages. Les papiers cadeau sont souvent une belle source de déchets au lendemain de Noël. Les bennes à ordures scintillent de milles feu dorés, avec des motifs étoilés et des rayures bariolées.
Alors pour miser sur une solution durable, les emballages éco-responsables en tissu s’invitent sous le sapin.

Si vous êtes doué en activité manuelle, lancez-vous dans la confection de furoshiki. Sinon, vous retrouverez la pochette réalisée en collaboration avec la marque zéro déchet KUFU, pour ranger tous vos cadeaux écolos.

noel et fete de fin d'années écologique avec les emballages en tissu rouges et furoshiki

noel et fete de fin d'années écologique avec les emballages en tissu à motifs noir, blanc, bleu, et furoshiki

J-70 : le repas de Noël végétal

Qui n’a jamais eu du mal à se lever de table après un repas de Noël de famille ? Une fois que vous avez calé la dinde au marron, le plateau de charcuterie, le foie-gras et la bûche à la crème au beurre, votre estomac ne vous remerciera pas.

Alors pour savourer un repas de fête en toute légèreté pour votre intestin (sans renier sur le côté gourmand), transformez quelques classiques de Noël en version végétale.

Idées recettes pour un apéro de Noël végétarien

Troquez le foie-gras contre une terrine de champignons frais aux noix. Vous allez être bluffé. Voici une recette pour vous y aider : terrine végétale par Marie Laforet.

À l’heure de l’apéro, ajoutez quelques :

  • amuses-bouches de légumes grillées,
  • tartines de houmous,
  • baba ganoush,
  • tartelettes aux fromages,
  • feuilletés aux légumes de saison.

Idées recettes pour un plat de fête végétarien

Ne vous mettez pas la rate au court bouillon. Pour cette fois, vous n’êtes pas obligé d’être le roi ou la reine des fourneaux. Pour le plat, pensez aux légumes de saison rôtis au four avec une marinade au sirop d’érable et à l’huile de sésame. Essayez cette recette avec un beau céleri rave rôti entier. La dinde aux marrons pourra aller se rhabiller !

Si la pâtisserie n’est pas votre dada, faites simple avec un gâteau vegan aux yaourt, agrémenté de :

  • fruits confits,
  • cannelle,
  • amandes effilés,
  • enneigé de sucre glace ou de caroube.

noel et fete de fin d'années écologique avec un gouter de noel, gateau vegan facile et rapide pour toute la famille

noel et fete de fin d'années écologique avec un gouter de noel, gateau vegan facile et rapide pour toute la famille
Servez à vos convives une part de ce gâteau de Noël avec un verre de golden latte au curcuma pour réchauffer les estomacs. Pour une note plus végétale pensez au thé de Noël et aux infusions.


Prenez le temps de digérer ces quelques astuces pour préparer un Noël slow et écolo
en attendant la seconde partie de cet article !
Et profitez-en pour savourer les petits plaisirs de l’automne comme les couchers de soleil brûlant
ou les nouvelles nuances qu’abordent la nature.

Si cet article pour vous a plu, épinglez cette image sur Pinterest !

90 jours de conseils pour préparer une fête de Noel slow et écologique | Échoppe Végétale

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Des plants originaux au potager

Ce que j’aime au potager, ce sont les produits qu’on ne trouve pas au supermarché. Des légumes, des fruits et des aromatiques originaux qui me font découvrir de nouvelles saveurs. Vous l’avez peut-être déjà compris en voyant les variétés de graines assez méconnues que je vous propose dans la box jardinage.

Alors, vous me rejoignez pour partir à la découverte de plantes potagères rares ?

 

Les crosnes

Ce légume racine au look particulier est originaire d’Asie. Il a été introduit en France peu avant les années 1900, et a rapidement conquis le pays. En effet, les famines durant les deux guerres mondiales en ont fait un ingrédient de choix qui a ensuite été oublié à cause des mauvais souvenirs qu’il rappelait.

Il revient peu à peu au goût du jour pour notre plus grand bonheur : ce légume d’hiver à la saveur d’artichaut permet de changer des éternelles pommes de terre. L’avantage ? Il ne faut pas l’éplucher, c’est du temps de gagné !

 

Le concombre cocktail

Serait-ce une mini-pastèque ? Mais non, c’est un concombre cocktail. qu’on appelle aussi cucamelon ou concombre mexicain, puisqu’il est originaire d’Amérique centrale. Il se déguste comme son grand cousin, cru ou mariné. Sa culture est assez simple et prolifique dans un milieu ensoleillé.

Vous pouvez retrouver les graines bio et reproductibles de concombre cocktail jusqu’au 31 août 2018 sur la boutique en ligne.

Les groseilles à maquereau

Derrière ce nom ichtyen (qui est relatif aux poissons. On n’apprend pas que des mots barbares au sujet du jardinage !) se cachent de beaux fruits acidulés et poilus. Leur relation avec les maquereaux est purement culinaire : on peut utiliser leur jus dans des plats à base de maquereaux.

Moins connues que les classiques groseilles en grappe, les groseilles à maquereaux forment de plus gros fruits juteux.

L’aubergine Ping Tung

Cette ancienne variété rustique est originaire de Chine. Elle pousse aujourd’hui très bien dans nos potagers occidentaux. Elle a l’avantage d’être petite (moins d’un mètre de haut) et productive. Les aubergines obtenues sont longues et fines, d’une belle couleur violette.

Les recettes pour profiter au mieux de ce légume que nous connaissons mieux sous une autre forme sont très nombreuses. Pour accompagner les sautés, les grillades, pour apporter une touche plus originale à une pizza : vous ne manquerez pas de choix pour la goûter !

 

Le shiso pourpre

Les feuilles de cette plante japonaise sont un condiment très réputé dans les grandes cuisines. Une croissance facile et rapide font de cette plante une bonne compagne, aussi bien comme aromate que comme plante ornementale. Les feuilles pourpres peuvent servir de colorant. Les jeunes pousses peuvent aussi être utilisée pour décorer les plats. Vous l’aurez compris, cette plante au goût acidulé unique a plus d’un tour dans ses graines !

Les variétés rares ou anciennes de fruits et légumes reviennent sur le devant de nos étals de marchés, et ce n’est pas pour me déplaire. Je peux varier les plaisir au jardin comme en cuisine, et j’espère bien que vous me suivrez dans ces découvertes !

 

Retrouvez des graines de plantes bio et reproductibles peu connues sur la boutique en ligne jusqu’au 31 août 2018, et dans votre box jardinage à chaque nouvelle saison.

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Inspiration : décoration végétale d’intérieur

Les plantes n’ont pas leur place qu’en extérieur ! Elles sont une partie intégrante de la décoration de nos maisons depuis plusieurs millénaires : on a retrouvé des traces de plantes vertes d’intérieur dans les vestiges de Pompéi ! Voici un petit tour d’horizon de tout ce que vous pouvez faire avec le végétal en intérieur.

 

Jouer avec le nombre

Le monde est divisé en deux catégories de personnes : les accumulateurs compulsifs de plantes, et les autres. Selon les préférences de chacun, ça donne des intérieurs très différentes :

  • l’intérieur minimaliste

une seule belle plante suffit pour réhausser un intérieur monochrome et très épuré. Seul inconvénient : elle doit être nickel pour un rendu à la hauteur.

  • l’accumulation en mode urban jungle

se recréer une jungle urbaine dans laquelle les différentes plantes s’entremêlent pour former un cocon vert accueillant ? Pourquoi pas, mais il faut la place pour accueillir tout ce monde, et le temps pour s’en occuper !

  • le juste milieu

quelques plantes et des objets déco pour un ensemble équilibré et plus passe-partout.

Diversifier les supports

Un bon moyen pour sublimer ses plantes, c’est de jouer sur les supports.

  • les surfaces planes (étagères, dessus de meubles, rebords, sol)

les surfaces planes attirent les objets. Et les plantes ne font pas exception ! Placez-les bien proprement ou mélangez-les en fouillis rangé, chacun son style.

  • suspensions et tableaux végétaux

quand vous n’aurez plus de place sur les surfaces planes, vous pourrez suspendre vos plantes. Avec un joli macramé, ou des supports plus originaux, il y en a pour tous les goûts.

 

  • support spécial pour plantes

réserver un espace juste pour y exposer de jolies plantes, c’est un luxe que vous pouvez vous permettre si vous avez assez du surface. Sinon, vous pouvez rêver comme moi en regardant ces belles photos !

 

Trouver son style

Comme pour les livres, les films ou la mode, chacun d’entre nous a son style de plante et de déco végétale.

  • brut pot en terre cuite

classique et efficace, le pot en terre brute peut se décliner dans un style vintage ou beaucoup plus moderne. Un indispensable indémodable !

  • pots ou cache-pots décoratifs

pour personnaliser la déco végétale à votre manière, vous pouvez utiliser les carreaux de ciment, la terre cuite peinte, les paniers en tissu ou en jute ou encore les objets de récupération.

  • les terrariums et plantes sous cloche

petites merveilles végétales, ce sont des objets décoratifs à part entière. Ils ne demandent presque aucun entretien et durent des années.

  • les bouquets éphémères

les bouquets de fleurs des champs, de branches fleuries, mais aussi les bouquets confectionnés par le fleuriste sont aussi de la décoration végétale. Attention, les fleurs aussi suivent les saisons. Les pivoines en hiver, c’est non !

 

La décoration végétale m’inspire autant que le jardinage ! Créer des ambiances différentes en jouant avec la taille, la forme et la couleur des plantes, travailler leur disposition pour un meilleur rendu, ajouter sa touche personnelle à la décoration : les plantes d’intérieur permettent une créativité sans limite.

 

Retrouvez toutes mes idées de décoration végétale intérieure sur le tableau Pinterest :

Et vous, quel jardinier d’intérieur êtes-vous ?

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Une coiffure de mariage fleurie – DIY et inspirations

L’été est déjà bien arrivé, et la saison des mariages ne va pas tarder à battre son plein. Tu t’en doutes, ce que je préfère dans les mariages, ce sont les fleurs. On peut les mettre partout : dans les bouquets, en centre de table, sur une arche décorée, autour d’un cadre pour photobooth, les possibilités sont infinies ! Mais ce que je trouve le plus joli, c’est les mettre dans les cheveux. Je t’ai concocté une petite sélection de coiffures de mariage ou cérémonies qui font la part belle au végétal. Et j’ai même ajouté un petit DIY pour faire toi-même ta coiffure avec les fleurs du jardin.

 

 

 

 

Les fleurs dans les tresses

Minimaliste, moderne, bohème, les tresses sont toutes sublimées avec quelques fleurs !

Inspirations de tresses fleuries, coiffures pour mariage ou événement
Photos : Alvin Mahmoudov, Mille La Chouette, Emma Burcusel, Jack Davolio

 

Les fleurs en chignons

Les chignons ont toujours ce petit quelque chose de chic. Quelques fleurs ou même des feuilles leur rajoutent une touche originale.

Inspirations de chignons fleuris, coiffures pour mariage ou événement
Photos : Ulyana Aster, Jacalyn Beales

 

Les fleurs sur cheveux lâchés

Cheveux au vent, retenus par quelques pinces et un twist végétal font toujours grande impression !

Inspirations coiffures fleuries, coiffures pour mariage ou événement
Photos de haut en bas et de gauche à droite : Studio Laura Campanella, Whiskers and Willow Photography, Ell Duclos, Junebug Weddings, M2 Photography, OhDina Flower Crowns, Kimwasabi

 

Les couronnes de fleurs

Une coiffure classique, adaptable à l’infini, et toujours aussi jolie : je dis oui !

Inspirations de couronnes de fleurs, coiffures fleuries pour mariage ou événement
Photos de haut en bas et de gauche à droite : Troy Grover, Beto Perez, Kristen Freeman, Jessica Sim, Erich McVey, Elizabeth Messina

 

Pour les enfants

Parce que nos petits choux ont eux aussi le droit de se faire offrir des fleurs.

Inspirations de coiffures fleuries pour mariage ou événement, enfants
Photos : Ashley Errington Photography

 

Maintenant que je t’ai proposé quelques inspirations, je te présente ma version de la coiffure avec des fleurs. Elle est extrêmement simple à réaliser.

Tu sépares tes cheveux en deux parties – pas forcément égales – par une raie. Tu crées une torsade collée au crâne de chaque côté. Tu fixes les deux torsades avec un élastique pas trop serré au bas de la nuque. Tu enroules les cheveux restants et les ramènes contre ta nuque pour former un chignon que tu maintiens avec autant d’épingles que nécessaire, et un produit fixant si besoin. Tu détends les torsades et leur donnes du volume en tirant délicatement les mèches une à une. A toi maintenant de t’amuser à ajouter autant de fleurs que tu le veux en les piquant ou en les épinglant dans tes cheveux, où tu le veux. N’hésite pas à utiliser les différentes fleurs de ton balcon !

DIY coiffure fleurie chignon tressé pour mariage
Photo : Échoppe Végétale
DIY coiffure fleurie chignon tressé pour mariage
Photo : Échoppe Végétale

 

Si tu réalises cette coiffure, tague moi sur les réseaux sociaux avec le #echoppevegetale pour que je puisse voir ta création !

 

 

 

 

 

Tu peux retrouver encore plus d’idées sur mon tableau Pinterest :

 

 

 

 

Et si les DIY simples et rapides autour du thème du végétal te plaisent, tu devrais regarder la newsletter bimensuelle ! 😉

 

 

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9 choses à faire pour passer un automne pas du tout monotone

Le mois d’octobre sonne définitivement l’installation de la nouvelle saison.
Il est donc temps de découvrir les 10 choses à faire pour passer un automne pas monotone.

1. Observer la nature changer

La nature laisse place à un nouveau nuancier de couleurs chaudes et ensoleillées. Les arbres perdent peu à peu leur manteau pour laisser filtrer la lumière entre leur branche déshabillées. C’est le moment idéal pour capturer ces instants de magie naturelle.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | les feuilles séchées s'envolent il est temps de prendre un bonne tasse de thé, un plaid et un livre

2. Aller chez le fleuriste

Les fleurs d’automne sont magnifique avec leurs couleurs chatoyantes et leur tailles imposantes. Laissez-vous tenter par des dahlias, des zinnias, des chrysanthème, des cosmos, du wax et des hortensias.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | fleurs de dahlias orange pour réaliser un bouquet d'automne comme chez le fleuriste

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | fleurs de dahlias orange pour réaliser un bouquet d'automne comme chez le fleuriste

3. Activer le mode cocooning

Pour activer le mode cocooning, il n’y a rien de bien compliqué. Munissez-vous d’une bonne tasse de thé, faufilez-vous dans un bon plaid molletonné, pensez à bien couvrir vos pieds (c’est la clé du succès 😉 ).
Pour rendre ce moment de détente inoubliable, prenez un bon livre. Pour ma part ce sera le troisième tome de Harry Potter.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | créer une décoration cosy et confortable dans un canapé en velour bleu moelleux et un coussin jaune

4. Penser à Noël

Oui déjà. Quoi de pire que de préparer ses cadeaux de Noël à la hâte et de déambuler dans les allées des supermarché bondés à la recherche du cadeau parfait ? Bon on vous l’accorde, c’est souvent le meilleur moment pour se voir proposer des dégustations gratuites de chocolat et autres confiseries en magasin.
Mais préparer Noël en automne c’est tout aussi bien.
Mon petit doigt me dit que d’ici quelques semaines vous retrouverez sur l’échoppe végétale quelques idées cadeau de Noël écolo à glisser sous votre sapin. Oui, avoir un sapin un noël ça reste écolo et c’est tellement beau. Rendez-vous bientôt. Abonnez-vous à la newsletter pour ne pas en rater une miette.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | préparer noël à l'avance pour trouver des idées de cadeaux écolo pour jardiner sur balcon à mettre sous le sapin

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | observer la nature et les aiguilles de sapin avant de passer un Noël écolo

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | Accrocher une couronne végétale de noël avec des pommes de pain sur la porte

5. Cultiver un potager sur son balcon

Malgré ce que l’on pourrait penser, en automne il est toujours temps de jardiner avant l’arrivée des premières gelées. Certaines plantes potagères résistent aux chutes de température et à l’humidité tandis que d’autres entrent en dormance jusqu’au retour du printemps.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | faire pousser des tomates cerises en pot sur son balcon potager

Que faire pousser sur un balcon en automne ?

Les mois de septembre et octobre sont encore propice pour mettre les mains dans la terre. Pensez à apporter un peu d’engrais bio et naturel à votre jardinet. Semez des engrais vert comme la moutarde. N’oubliez pas de préparer le printemps en semant quelques graines de bleuet et de coquelicot.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | faire pousser des géranium, des fraisiers et de la sauge en automne sur son balcon dans des pots et jardinières

6. Manger des courges et des champignons

En octobre les courges d’été et d’automne s’entrechoquent dans les paniers. C’est la pleine saison pour se laisser tenter par des recettes automnales comme : un velouté de patidou, des courges  butternut grillées au four, un purée de potimarron ou une poêlée de pâtisson.
En cette saison, on ne peut pas non plus faire l’impasse sur les champignons. Bolet, shiitaké, de Paris, tranchés, crus ou cuits, il y en a forcément un qui ravira vos papilles.
Et s’il y a une source de nutriments à ne pas négliger en cette saison. Ce sont les herbes aromatiques. Le thym et le basilic cannelle se marie à merveilles à vos petits plats.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | les légumes d'automne comme les courges potimarron et champignons sont de saison

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | les légumes d'automne comme les courges potimarron et champignons sont de saison

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | les légumes d'automne comme les champignons des bois cueillie dans la forêt sont de saison

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | les légumes d'automne comme les courges potimarron sont de saison

7. Cuisiner les fruits du verger

En automne la carte des fruits évoluent. Les fruits du verger sont bien représentés sur les étals des primeurs et dans les allées des marchés. Des figues en passant par les pêches de vigne et les coings il y a de quoi se régaler. On se laisse vite tenter par des recettes faciles à réaliser comme une bonne tarte aux pommes servie tiède, une compote de poire à la cannelle ou des quetsches cuites au four accompagnées de figues et de vinaigre balsamique.

8. Conserver les saveurs de l’été

L’été a presque disparu mais n’a pas dit son dernier mot. Entre le matin frisquet et l’après-midi à 21°C,on ne sait plus quelques danser. Mais ce qui est sûr c’est qu’il est encore temps de faire vos conserves pour sauvegarder les saveurs ensoleillées. Lancez-vous dans la confection d’une sauce tomate maison, d’un pesto au basilic ou de confiture aux fruits rouges. Une fois conservées ces saveurs vous accompagneront en cuisine toute l’année. Pour vous y aider, on vous conseille le livre de Marie Cochard qui est une véritable mine d’or.

9. Créer une jungle urbain dans son appartement

Mettez du vert du sol au balcon. Ficus elastica, calathea, monstera obliqua, tous les désirs sont permis. Lancez-vous et ne me dites surtout pas “j’peux pas, j’ai pas la main verte”. Tout le monde peut avoir la main vert (à condition de sélectionner les plantes faites pour vos mains). En attendant si vous êtes à la recherche de conseil, filez sur le blog jardinage de Justine – Sweety Oxalys. Et si vous êtes citadins et habitez la région parisienne, vous devrez trouver votre bonheur chez What the Flower.

L'échoppe Végétale - Inspirations pour un automne pas monotone | réaliser une jungle urbaine avec des plantes d'intérieur comme le fittonia et le noyau d'avocat

En suivant tous ces conseils vous passerez sans aucun doutes un automne hors du commun, baigné de moments magiques et de simplicité.