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Cultures de mars au potager : aromatique, légume, fleur comestible

Cultures de mars au potager : faire pousser une jachère fleurie sur un balcon en ville. L'échoppe Végétale

Les températures commencent à grimper et la nature se réveille peu à peu au jardin. Il est temps de préparer vos cultures de mars au potager si ce n’est pas déjà fait. Plantez, semez et arrosez votre petit coin de verdure en ville.

jungle urbain et plantes dans le salon ensoleillé. Échoppe Végétale
crédit : Grovemade

Préparer le terrain

Faites la liste des choses dont vous aurez besoin. Terreau, bille d’argile, tuteur, kit de semis sont autant d’outils indispensables pour démarrer vos cultures de mars au potager. En février si vous avez établi le schéma de votre petit jardin, en mars commencez à semer.

Dans le salon ou dans la cuisine faites vos petits semis de légumes d’été. Au chaud les graines germent plus rapidement et se développent à leur aise.

Quitte à vous lancer, soyez bien équipé. Investissez dans des outils de jardin fait pour durer saison après saison. Je ne sais pas vous, mais pour moi, le tablier en lin a son petit charme au potager. C’est toujours agréable de revêtir une “tenue adaptée” pour se mettre dans le bain.

Enrichir la terre avec un engrais naturel

Pour redonner un peu de peps aux plantes perpétuels, une dose d’engrais est toujours bienvenue en cette période de l’année. Afin de cultiver un petit potager au naturel, chez l’Échoppe Végétale on est totalement fan de l’engrais bio et naturel La belle bouse (garantie sans odeur).

La bouse de vache est un amendement riche en micro-organisme. Elle en contient davantage que dans le compost. Cet amendement naturel permet de nourrir la terre en profondeur comme ce serait le cas en pleine nature, où les bouses d’animaux sont naturellement présentes. Gardez un sachet de La Belle Bouse sous la main pour un jardin flamboyant.

La belle bouse, un engrais bio potager et plante naturel et sans odeur. Utilisable sur balcon et plantes d'intérieur. Made in France, Auvergne-Rhones-Alpes. Photo : L'échoppe Végétale
crédit : La belle bouse

Observer la nature

La nature évolue à une vitesse fulgurante. Dès que le temps devient un peu plus chaleureux et que les rayons du soleil s’en mêlent, les jonquilles sortent de terre et les arbustes bourgeonnent.

Dans le petit jardin urbain de l’échoppe végétale, le framboisier commence à se réveiller de sa longue pause hivernale. Le coin des aromatiques n’est pas en reste. La ciboulette, le persil et la menthe repartent de plus belles.

Afin de mieux appréhender votre potager, notez dans un petit carnet au fil des mois vos différentes observations. Elles vont seront d’une grande utilité pour améliorer votre pratique du jardinage et connaître l’environnement dans lequel vous cultivez.

 

cultures de mars au potager sur balcon. Conseils facile pour jardin en ville. L'échoppe Végétale
crédit : Artur Aleksanian

 

semis de tomates en train de pousser. conseils pour les cultures de mars au potager. L'échoppe Végétale
crédit : Francesco Gallarotti

Cultiver des fleurs

Il y a des fleurs partout pour qui veut bien le voir dit le proverbe ! Et bien pour que cette phrase devienne une affirmation, relevez vos manches et semez des fleurs. Les fleurs amènent de la gaieté au potager. Dans un bac, un pot ou une jardinière, elles demandent peu d’espace et poussent à foison.

Cultures de mars au potager : faire pousser une jachère fleurie sur un balcon en ville. L'échoppe Végétale
crédit : Stephanie Krist

 

Les fleurs comestibles

Lancez-vous dans la culture des fleurs comestibles. En tisane ou en décoration culinaire elles sont les alliées des jardiniers gourmets.
Si vous aimez la couleur Pantone de l’année 2018, cultivez quelques plantes de pensées. Ces fleurs de la famille des violettes revêtent de multiples couleurs mais je dois bien avouer que c’est lorsqu’elles sont mauves que je l’ai apprécie le plus.

Mettez les capucines à l’honneur. Leur feuille ont une forme atypique et leurs fleurs possèdent des couleurs chatoyantes. Cette plante grimpante se consomme de la tête au pied : fleurs (tisane), feuille (pesto, salade) et boutons floraux (consommés comme des câpres).

Le coquelicot est une fleur champêtre par excellence. Semée à la volée, cette fleur aux pétales rouges pousse sans trop de difficulté.

Les fleurs mellifères

Les petits jardins urbains sont de véritable cantine pour les insectes pollinisateurs. Ainsi pensez à réserver un petit carré de fleurs mellifères dans votre potager.

Chez l’Échoppe Végétale, on aime admirer la floraison du bleuet. Cette fleur aux pétales bleus est très attrayante au jardin. S’il y a bien une fleur à compter parmi vos cultures de mars au potager, c’est bien celle-ci. Elle produit une grande quantité de graines que vous pourrez récolter d’année en année. C’est ici tout l’intérêt de cultiver des graines bios et reproductibles. Vous en retrouvez une sélection de 5 sachets dans chacune des box jardinage bio de l’échoppe végétale.

Pour être incollable sur la liste des plantes à cultiver, retrouvez le calendrier perpétuel du jardinier urbain. Et rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle série de conseils.

 

calendrier perpétuel des fruits, légumes, fleurs comestibles et plantes aromatiques à faire pousser sans jardin

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Cultures de février au potager : aromatique, fruit, légume, fleur comestible

préparer les cultures de février au potager pour se lancer dans l'agriculture urbaine

Après avoir vu le mois de janvier passé, le printemps arrive à grands pas. Il est temps de préparer les cultures de février au potager. Ainsi votre petit jardin urbain aura le temps de pousser avant l’arrivée des beaux jours.

œillet de poète, une fleur comestible qui pousse dans jardinière sur le balcon est recouverte par la neige
crédit : l’échoppe végétale

Début février

En février l’hiver est loin d’avoir dit son dernier mot. Certaines régions sont enneigées et d’autres subissent un temps frisquet. Alors le meilleur conseil que je puisse vous donner est de rester bien au chaud à préparer vos semis.

Pour y arriver lancez-vous dans le compagnonnage. Cette technique de jardinage bio très utile en biodynamie consiste à cultiver les unes près des autres les plantes qui s’entendent et s’entraident. Et à contrario, prenez garde d’éloigner les plantes qui ne font pas bon ménage.

Devenez le cupidon du potager et préparer vos cultures de février.

Enrichir la terre

Afin que l’activité redémarre tranquillement au potager, à l’aide d’une petite fourche, aérez légèrement le sol de vos bacs, pots et jardinières. Restés en dormance depuis l’arrivée de l’hiver, un petit coup de fouet (ou de fourche) leur fera le plus grand bien.

jeune femme rousse au style hispter avec un bonnet qui se promène dans un champ pour préparer les cultures de février
crédit : anthony tran / Unsplash

Mi-février

Apport en azote

Une des associations les plus courantes au potager est de marier les légumes-fruits ou légumineuses avec les légumes-feuilles. Les légumes-fruits comme les fèves, petits pois et haricots captent l’azote qui viendra se fixer sur leurs racines. Cela sera d’autant plus bénéfique si vous cultivez de la laitue frisée d’Amérique tout près ou du cresson alénois.

Éloigner les insectes ravageurs avec les plantes compagnes

L’intérêt de mélanger tout type de plantes en évitant la monoculture dans un petit potager urbain, est aussi d’éloigner les insectes ravageurs.
En multipliant les variétés différentes, vous allez mettre en place une véritable lutte biologique.

Chaque plante à ses détracteurs. Tandis que les pucerons dévoreront vos capucine et œillet d’Inde, semez quelques fleurs mellifères comme la bourrache qui attire les coccinelles.

Les petits demoiselles sont très friandes de pucerons. Pour tout vous dire, il s’agit de leur repas préféré. Une seule coccinelle consomment des centaines de pucerons par jour. Il s’agit d’un insecticide 100% naturel fourni par Dame Nature. Que peut-on rêver de mieux ?

Préparer la terre pour les cultures de février au potager

Si votre terre n’est pas gelée, utilisez donc votre compost mur. Répandez sur le terre de vos pots, bacs et jardinière afin de leur donner une seconde jeunesse.

Dès le mois de février les tomates, tomates cerises, poivrons, piments et aubergines ont déjà leur place au potager. Pour faciliter leur germination privilégiez une culture au chaud sous serre ou dans votre cuisine.

neige sur le balcon en février avec petite pancarte pour écrire le nom des plantes
crédit : l’échoppe végétale

Fin février

Préserver la biodiversité, les abeilles et les oiseaux

Pensez aux fleurs afin que vos cultures de février au potager se parent de mille et une couleurs.

Les fleurs comestibles et mellifères faciles à cultiver

La capucine grimpante

S’il y a bien une fleur qui fait battre mon cœur, c’est la capucine. Grimpante ou panachée, il est difficile de résister à sa beauté. Elle commence par déployer ses pétales en forme de nénuphars avant de laisser entrevoir des bourgeons prêts à fleurir.

Ses grosses graines, font de la capucine une fleur comestible facile à cultiver pour les enfants.

Le bleuet bleu

Semé à l’automne, le bleuet bleu révèle toute sa splendeur dès le printemps. Choisissez des graines bios et reproductibles pour profiter d’un champs de fleurs à la couleur bleu ciel.

Une fois que toutes les fleurs auront séchées vous pourrez en récolter les graines afin de les semer à la saison prochaine.

Le coquelicot

Ajoutez un peu de couleurs à votre prairie fleurie avec les fleurs de coquelicot. Cette fleur comestible de la graine aux pétales appartient à la famille des pavots.

Rendez-vous au printemps

Vous pensez qu’il est encore trop tôt pour jardiner ? Détrompez-vous ! Le mois de mars ne saurait tarder. En attendant découvrez la liste détaillé des plantes à cultiver mois par mois dans ce calendrier perpétuel illustré.

 

calendrier perpétuel des fruits, légumes, fleurs comestibles et plantes aromatiques à faire pousser sans jardin

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Comment apprendre à jardiner avec les enfants | Activités nature en famille

arrosoir, plantoir, fourche, tablier et produits écolos pour apprendre à jardiner avec les enfants

L’Échoppe Végétale pense aussi aux enfants. Voici quelques idées d’activités pour s’amuser en famille et apprendre à jardiner avec les enfants.

Vos bambins mettent les mains dans la terre sans hésitation ? admirent les vers de terre comme si c’était la dernière merveille du monde ?  écoutent avec dévotion les explications de leur maîtresse fane de jardinage ? seraient de bons candidats pour rejoindre une école Montessori ?

Si à toutes ces questions, la réponse est OUI, il serait temps de vous lancer dans la culture d’un petit potager à la maison. Sur un balcon, une terrasse, en pot et jardinière, même sans jardin, tout est permis non d’un radis !

Avant de vous lancer : quelques précautions

Ne laissez pas vos enfants sans surveillance. Ils auraient vite fait de porter à leur bouche une graine de pois Kelvedon ou de capucine grimpante. Tenez ainsi les grosses graines et outils dangereux loin de leur vue et de leur portée lorsque vous ne les surveillez pas.

Attention à la terre. On ne le dira jamais assez, les enfants aiment porter à leur bouche la moindre petite chose. C’est leur façon de découvrir le monde qui les entoure. Ainsi prenez garde à ce qu’ils ne consomment pas le terreau et les végétaux environnants qui pourraient s’avérer toxiques pour eux comme pour vous.

Quelles plantes cultiver au potager pour apprendre à jardiner avec les enfants ?

La Mère Nature qui sommeille en moi a sélectionné pour vos jardiniers aux petites mains vertes, 5 semences de variétés bios et reproductibles facile à cultiver.
Voici donc 5 plantes à faire pousser pour apprendre à jardiner avec les enfants.

Semence bio de légume fruit : pois Kelvedon

Les petits pois sont des légumineuses aussi appelés légumes fruits. Cette famille regroupe tous les légumes qui poussent suite à l’éclosion d’une fleur (courgette, piment, tomate,…). Les pois Kelvedon sont faciles à cultiver surtout pour les jardiniers impatients, petits et grands ;).

Les enfants curieux, soucieux de la nature et de l’environnement prendront plaisir à admirer la graine se transformer en une plante grimpante.

Premières pousses : box jardinage bio pour enfant : semences bios et reproductibles poin nain de Kelvedon
à retrouver dans la box jardinage bio pour enfants « Mes premières pousses »

Semence bio de légume racine : radis de Sicile

Ah les radis… Je les mangé à la croc-en-sel avec un peu de beurre et de sel à la cantine. C’est une madeleine de Proust à laquelle vos enfants ont sûrement goûté. Faites donc pousser des graines bios de radis de Sicile en jardinière sur votre balcon. C’est bête comme chou et ça ne coûte pas un radis !

Les petits jardiniers en herbe regarderont attentivement la racine rose sortir de terre en commençant par les feuilles. La saveur piquante du radis, aidera à éduquer leur palais au goût de la nature. En laissant parler leur créativité, et à l’aide d’un couteau, ils pourront transformer les radis récoltés en petits animaux.

Premières pousses : box jardinage bio pour enfant : semences bios et reproductibles radis de sicile
à retrouver dans la box jardinage bio pour enfants « Mes premières pousses »

Semence bio de légume feuille : laitue frisée d’Amérique

La culture de la laitue est aussi un incontournable pour apprendre à jardiner avec les enfants. C’est une plante facile à cultiver par excellence. Les graines sont fines et semblables à celle du persil. Ainsi vous apprendrez à vos enfants l’art de semer à la volet.

Pour se faire, versez une petite quantité de graines de laitue frisée d’Amérique dans le creu de leur main. Invitez-les ensuite à les parsemer sur le dessus de la terre.
Laissez-les recouvrir les graines d’une fine couche de terreau. Arrosez ensuite en pluie fine à l’aide d’un arrosoir adapté.

Premières pousses : box jardinage bio pour enfant : semences bios et reproductibles laitue frisée d'amaérique
à retrouver dans la box jardinage bio pour enfants « Mes premières pousses »

Semence bio de fleurs comestibles : capucine grimpante

Le jardinage en ville est une activité nature dont tous les enfants citadins raffolent. Si votre enfant craint de se salir (ou vous ne souhaitez pas être de corvé machine à laver), proposez-lui d’enfiler un tablier. Il sera parfaitement équipé comme un vrai petit jardinier !

Pour apporter de la couleur à votre petit potager de balcon, à vos rebords de fenêtre, à vos pots de fleurs et vos jardinières, cultivez des fleurs comestibles. De nombreuses variétés se mangent de la feuille aux pétals.

Les graines de capucine sont suffisamment grosses pour être adaptées au jardinage avec les tous petits. Afin de bien les cultiver, invitez vos jeunes pousses à semer la graine à un ou deux centimètres de profondeur, ce qui représente une ou deux phalanges de leurs doigts.

Recouvrez la graine d’une fine couche de terre puis arrosez légèrement. Lorsqu’elle pousse, la capucine grimpante commence par déployer ses feuilles à la forme arrondie bien avant ses fleurs. Soyez donc patient. Tout vient à point à qui sait attendre ! Parole de jardinière urbaine.

Premières pousses : box jardinage bio pour enfant : semences bios et reproductibles fleurs comestibles capucine grimpante
à retrouver dans la box jardinage bio pour enfants « Mes premières pousses »

Semence bio d’aromatique : persil géant d’Italie

Parmi les nombreuses plantes et herbes aromatiques qui peuplent les potagers urbains et les balconnières, le persil géant d’Italie est une variété que les enfants apprécient. Une fois récoltées, vous pourrez ciseler les feuilles de persil et les ajouter à la purée pour l’heure du déjeuner. C’est une plante assez douce pour leur jeune palet.

Le persil se cultive comme la laitue. Ses graines sont aussi fines. L’avantage est que cette plante aromatique peut se cultiver toute l’année en pot et repousse continuellement. Vous ne pourrez pas vous planter !

Premières pousses : box jardinage bio pour enfant : semences bios et reproductibles persil géant d'italie
à retrouver dans la box jardinage bio pour enfants « Mes premières pousses »

Pour aller plus loin dans l’apprentissage du jardinage en famille

À partir de quel âge les enfants peuvent-ils jardiner ?

Leur motricité est un élément à prendre en compte pour permettre à vos bambins de jardiner en toute sérénité. Une fois qu’ils sauront se tenir debout sur leurs pieds, cette activité deviendra plus aisée.

Le jardinage suppose aussi de manier des objets comme les graines et outils de jardin aux formes et tailles variées. Il s’agit d’un bon exercice pour leur faire découvrir les formes, les matières et les textures de la nature (toujours sous la surveillance d’un adulte).

Ainsi je vous conseillerai de leur faire découvrir le jardinage dès l’âge de 3 ans. Cependant il n’est pas interdit de leur faire découvrir les joies de la nature bien avant, afin de les éveiller.

Familiarisez vos progénitures au développement durable. Commencez par leur apprendre l’art des semis en recyclant des pots de yaourt. Une fois percés en dessous, ils deviendront des petits pots de substitution pour cultiver leurs premières pousses.

Comment bien s’équiper pour jardiner avec les enfants ?

Pour vous lancer, voici la box jardinage bio pour enfantsMes premières pousses”. Elle contient 5 sachets de graines bios et reproductibles ainsi que des produits pour apprendre à vos enfants à adopter un mode de vie sain.

Premières pousses : box jardinage bio pour enfant - l'échoppe végétale

Un arrosoir qui en jette

On fond totalement pour ce petit arrosoir d’intérieur aux couleurs pastels. Il se mariera à merveille à la décoration colorée et végétale d’une chambre d’enfants en attendant la prochaine séance de jardinage. Avec sa petite taille il se faufile dans tous les coins et recoins.

Cet arrosoir est aussi une idée cadeau originale à offrir lors de l’anniversaire d’un enfant qui aime la nature.

arrosoir plantes d'intérieur en plastique recyclable - vert sapin, vert foncé posé sur un bac potager en bois | l'échoppe végétale
crédit : Anaïs Kali

 

Une panoplie d’outils

Tout mère veut ce qu’il y a de mieux pour ses enfants. Inspiré par Mère Nature, une manufacture Hollandaise a ainsi fabriqué des outils de jardin pour enfant fait pour durer. Leur manche en bois de hêtre issu de forêt gérées durablement et leur plantoir en acier forgé leur confère solidité.

Afin de vous aider à vous lancer, la pelle petite main et la fourche petite main vous tendent les bras.

Nul besoin de vous encombrer. Préférez une équipement minimaliste. Le petit plantoir sera bien utile pour planter les aromatique ou déraciner un pied de tomate. La fourche servira à gratter la surface de vos bacs et jardinières. Vos enfant pourront aussi l’utiliser pour supprimer les herbes envahissantes.

 

arrosoir, plantoir, fourche, tablier et produits écolos pour apprendre à jardiner avec les enfants