Ces derniers temps, nous entendons de plus en plus parler de permaculture. Nous avons voulu en savoir un peu plus sur le sujet, et te donner quelques pistes, si toi aussi tu veux te lancer. Nous avons discuté permaculture avec Ferdinand Richter, qui nous a donné quelques explications.

Cet article sera séparé en 2 parties : la première vous permettra de faire connaissance avec Ferdinand et d’aborder la permaculture d’une manière générale.

Après un parcours axé sur la performance (sportif de haut niveau et coach d’entreprise), Ferdinand a cherché une voie professionnelle plus durable, pour être aujourd’hui responsable d’Ecosia en France, un moteur de recherche solidaire. Après avoir suivi des formations avec l’Université Populaire de Permaculture et Sepp Holzer, la permaculture est devenue sa philosophie de vie et de travail.

Quels sont les principes de la permaculture ?

Il y a différentes définitions de la permaculture, chacun se forge la sienne, mais les bases sont toutes identiques. Le but est de recréer et d’entretenir des écosystèmes autonomes avec une grande diversité de plantes interdépendantes, en s’inspirant de la nature.

La permaculture s’articule autour de 3 axes principaux :

• prendre soin de la terre et de sa vie,
• prendre soin de soi,
• partager l’abondance créée.

On s’entraide ainsi à vivre mieux, à produire plus mais de manière plus naturelle. Le partage, c’est aussi ne pas tout récolter pour laisser la terre et la vie qu’elle abrite se nourrir. Ce système est très différent de l’exploitation qu’on retrouve dans l’agriculture traditionnelle qui pratique la monoculture (culture d’une seule espèce sur une grande parcelle). En supprimant toute la diversité des sols et en les traitant, on obtient des sols morts.

La permaculture est basée sur de nombreux principes tels que la gestion de l’énergie ou des déchets, qui sont expliqués plus en détails ici.

La permaculture est-elle un sujet récent ?

Le mot « permaculture » est une contraction des mots « agriculture » et « permanente », C’est donc une agriculture durable. Ce sont Bill Mollison (scientifique environnementaliste) et David Holmgren (consultant et formateur en permaculture) qui ont créé ce terme il y a tout juste 40 ans.

Cependant, on appliquait déjà les principes de la permaculture bien avant l’industrialisation, en développant la diversité dans les petits jardins. On parle de plus en plus de permaculture aujourd’hui car la communication se développe sur ce sujet, nous ne sommes plus seulement dans l’action.

C’est du jardinage, mais pas seulement :
on va avec la nature et pas contre, on lui fait confiance.

La permaculture est-elle une méthode productive ?

Le but de la permaculture n’est pas d’avoir une production démesurée. Avec la permaculture, on sort du « toujours plus », on n’utilise que ce dont on a besoin, en promouvant l’abondance et la diversité naturelle plus que la quantité. On produit plus de diversité mais en moins grandes quantité.

On ne peut pas prévoir la production, mais ce système a l’avantage de permettre de se retourner facilement. Par exemple, en cas d’une année de sécheresse, on ne produira que des plantes qui ne sont pas sensibles à la sécheresse. Il faut faire confiance à la nature : à la fin, on aura assez.

Existe-t-il différentes manières de faire ?

Il n’y a pas une seule règle à suivre, chacun adapte ce qu’il fait à son écosystème. Il y a en revanche une éthique commune. Les écosystèmes dans lequels nous vivons sont tous différents (ville, campagne, ombre, soleil). Il faut énormément expérimenter pour savoir ce qui marche et trouver la bonne manière de faire.

Cela passe tout d’abord par l’observation de l’écosystème et de ce qui s’y passe naturellement. Il n’y a pas de hasard.

Une « mauvaise herbe » est là pour indiquer un état naturel du sol.
En l’observant, on commence à mieux appréhender son écosystème.

Cette première partie d’article touche à sa fin.
Mais pas de panique.
Retrouvez très prochainement tous les conseils de Ferdinand
pour vous lancez dans la permaculture sans vous planter !

En avril ne te découvre pas d’un fil. Cela vaut aussi pour les plantes et le potager. Tant que les Saints de glace du mois de mai ne sont pas passés, le risque de gelée n’est pas écarté. Voici les conseils pour préparer vos cultures d’avril au potager.

Continuer de semer les graines

En avril au potager c’est toujours le bon moment pour préparer les semis. Commencez quelques cultures dans le salon avant de les installer au jardin ou sur le balcon. Pour cela équipez-vous de petits pots ou de godets. Préférez semer 2 à 3 graines par pot pour maximiser les chances de succès.

Le bon moment pour repiquer les cultures d’avril au potager

---

REPIQUER (définition du jardinier):
C’est bête comme chou. Le repiquage est le fait de mettre les jeunes plants et petites pousses en terre dans un espace plus grand. Certaines plantes n’aiment pas être repiquées et préfèrent donc être semées directement en pleine terre.

---

En attendant le bon moment pour repiquer tous vos plants, ajoutez un peu de terreau ou d’engrais organique LA BELLE BOUSE mélangé à ma terre. Cette étape permettra d’enrichir la terre avant l’installation de nouvelles plantes. Par la suite vos cultures d’avril au potager n’iront qu’à piocher les nutriments que vous aurez enfouis sous leurs pieds et leur racines.

S’équiper pour entretenir les cultures d’avril au potager

Investissez dans des outils de jardin faits pour durer. Un plantoir en fer forgé vous permettra de planter vos aromatiques en pot ou en pleine terre. Cet outil durable est multifonction. Utilisez-le également pour replanter les succulents ou les fleurs dans votre jungle urbaine.

En parlant de fleur, ce plantoir à bulbe est une idée cadeau originale à offrir à une personne qui aime les dahlias, lilas et renoncules. C’est l’attention qui ira droit au cœur d’artichaut de la personne à qui vous l’offrirez.

Des fleurs comestibles à foison en avril

Laissez-vous tenter par la culture de quelques fleurs de saison en avril. Je suis fan du coquelicot et de ses pétals fines et rouges. Son style apporte un côté champêtre au potager. Vous pouvez retrouver cette fleur mammifère dont les abeilles raffolent dans la box jardinage bio de printemps « Filet à l’anglais ».

En terme de fleur charmante, le bleuet n’est pas en reste. Sa couleur rafraîchit le potager et attire les insectes pollinisateurs pour le plus grand bonheur des jardiniers urbaines en manque de verdure.

Après avoir vu le mois de janvier passé, le printemps arrive à grands pas. Il est temps de préparer les cultures de février au potager. Ainsi votre petit jardin urbain aura le temps de pousser avant l’arrivée des beaux jours.

Début février

En février l’hiver est loin d’avoir dit son dernier mot. Certaines régions sont enneigées et d’autres subissent un temps frisquet. Alors le meilleur conseil que je puisse vous donner est de rester bien au chaud à préparer vos semis.

Pour y arriver lancez-vous dans le compagnonnage. Cette technique de jardinage bio très utile en biodynamie consiste à cultiver les unes près des autres les plantes qui s’entendent et s’entraident. Et à contrario, prenez garde d’éloigner les plantes qui ne font pas bon ménage.

Devenez le cupidon du potager et préparer vos cultures de février.

Enrichir la terre

Afin que l’activité redémarre tranquillement au potager, à l’aide d’une petite fourche, aérez légèrement le sol de vos bacs, pots et jardinières. Restés en dormance depuis l’arrivée de l’hiver, un petit coup de fouet (ou de fourche) leur fera le plus grand bien.

Mi-février

Apport en azote

Une des associations les plus courantes au potager est de marier les légumes-fruits ou légumineuses avec les légumes-feuilles. Les légumes-fruits comme les fèves, petits pois et haricots captent l’azote qui viendra se fixer sur leurs racines. Cela sera d’autant plus bénéfique si vous cultivez de la laitue frisée d’Amérique tout près ou du cresson alénois.

Éloigner les insectes ravageurs avec les plantes compagnes

L’intérêt de mélanger tout type de plantes en évitant la monoculture dans un petit potager urbain, est aussi d’éloigner les insectes ravageurs.
En multipliant les variétés différentes, vous allez mettre en place une véritable lutte biologique.

Chaque plante à ses détracteurs. Tandis que les pucerons dévoreront vos capucine et œillet d’Inde, semez quelques fleurs mellifères comme la bourrache qui attire les coccinelles.

Les petits demoiselles sont très friandes de pucerons. Pour tout vous dire, il s’agit de leur repas préféré. Une seule coccinelle consomment des centaines de pucerons par jour. Il s’agit d’un insecticide 100% naturel fourni par Dame Nature. Que peut-on rêver de mieux ?

Préparer la terre pour les cultures de février au potager

Si votre terre n’est pas gelée, utilisez donc votre compost mur. Répandez sur le terre de vos pots, bacs et jardinière afin de leur donner une seconde jeunesse.

Dès le mois de février les tomates, tomates cerises, poivrons, piments et aubergines ont déjà leur place au potager. Pour faciliter leur germination privilégiez une culture au chaud sous serre ou dans votre cuisine.

Fin février

Préserver la biodiversité, les abeilles et les oiseaux

Pensez aux fleurs afin que vos cultures de février au potager se parent de mille et une couleurs.

Les fleurs comestibles et mellifères faciles à cultiver

La capucine grimpante

S’il y a bien une fleur qui fait battre mon cœur, c’est la capucine. Grimpante ou panachée, il est difficile de résister à sa beauté. Elle commence par déployer ses pétales en forme de nénuphars avant de laisser entrevoir des bourgeons prêts à fleurir.

Ses grosses graines, font de la capucine une fleur comestible facile à cultiver pour les enfants.

Le bleuet bleu

Semé à l’automne, le bleuet bleu révèle toute sa splendeur dès le printemps. Choisissez des graines bios et reproductibles pour profiter d’un champs de fleurs à la couleur bleu ciel.

Une fois que toutes les fleurs auront séchées vous pourrez en récolter les graines afin de les semer à la saison prochaine.

Le coquelicot

Ajoutez un peu de couleurs à votre prairie fleurie avec les fleurs de coquelicot. Cette fleur comestible de la graine aux pétales appartient à la famille des pavots.

Rendez-vous au printemps

Vous pensez qu’il est encore trop tôt pour jardiner ? Détrompez-vous ! Le mois de mars ne saurait tarder. En attendant découvrez la liste détaillé des plantes à cultiver mois par mois dans ce calendrier perpétuel illustré.

L’Échoppe Végétale pense aussi aux enfants. Voici quelques idées d’activités pour s’amuser en famille et apprendre à jardiner avec les enfants.

Vos bambins mettent les mains dans la terre sans hésitation ? admirent les vers de terre comme si c’était la dernière merveille du monde ?  écoutent avec dévotion les explications de leur maîtresse fane de jardinage ? seraient de bons candidats pour rejoindre une école Montessori ?

Si à toutes ces questions, la réponse est OUI, il serait temps de vous lancer dans la culture d’un petit potager à la maison. Sur un balcon, une terrasse, en pot et jardinière, même sans jardin, tout est permis non d’un radis !

Avant de vous lancer : quelques précautions

Ne laissez pas vos enfants sans surveillance. Ils auraient vite fait de porter à leur bouche une graine de pois Kelvedon ou de capucine grimpante. Tenez ainsi les grosses graines et outils dangereux loin de leur vue et de leur portée lorsque vous ne les surveillez pas.

Attention à la terre. On ne le dira jamais assez, les enfants aiment porter à leur bouche la moindre petite chose. C’est leur façon de découvrir le monde qui les entoure. Ainsi prenez garde à ce qu’ils ne consomment pas le terreau et les végétaux environnants qui pourraient s’avérer toxiques pour eux comme pour vous.

Quelles plantes cultiver au potager pour apprendre à jardiner avec les enfants ?

La Mère Nature qui sommeille en moi a sélectionné pour vos jardiniers aux petites mains vertes, 5 semences de variétés bios et reproductibles facile à cultiver.
Voici donc 5 plantes à faire pousser pour apprendre à jardiner avec les enfants.

Semence bio de légume fruit : pois Kelvedon

Les petits pois sont des légumineuses aussi appelés légumes fruits. Cette famille regroupe tous les légumes qui poussent suite à l’éclosion d’une fleur (courgette, piment, tomate,…). Les pois Kelvedon sont faciles à cultiver surtout pour les jardiniers impatients, petits et grands ;).

Les enfants curieux, soucieux de la nature et de l’environnement prendront plaisir à admirer la graine se transformer en une plante grimpante.

Semence bio de légume racine : radis de Sicile

Ah les radis… Je les mangé à la croc-en-sel avec un peu de beurre et de sel à la cantine. C’est une madeleine de Proust à laquelle vos enfants ont sûrement goûté. Faites donc pousser des graines bios de radis de Sicile en jardinière sur votre balcon. C’est bête comme chou et ça ne coûte pas un radis !

Les petits jardiniers en herbe regarderont attentivement la racine rose sortir de terre en commençant par les feuilles. La saveur piquante du radis, aidera à éduquer leur palais au goût de la nature. En laissant parler leur créativité, et à l’aide d’un couteau, ils pourront transformer les radis récoltés en petits animaux.

Semence bio de légume feuille : laitue frisée d’Amérique

La culture de la laitue est aussi un incontournable pour apprendre à jardiner avec les enfants. C’est une plante facile à cultiver par excellence. Les graines sont fines et semblables à celle du persil. Ainsi vous apprendrez à vos enfants l’art de semer à la volet.

Pour se faire, versez une petite quantité de graines de laitue frisée d’Amérique dans le creu de leur main. Invitez-les ensuite à les parsemer sur le dessus de la terre.
Laissez-les recouvrir les graines d’une fine couche de terreau. Arrosez ensuite en pluie fine à l’aide d’un arrosoir adapté.

Semence bio de fleurs comestibles : capucine grimpante

Le jardinage en ville est une activité nature dont tous les enfants citadins raffolent. Si votre enfant craint de se salir (ou vous ne souhaitez pas être de corvée machine à laver), proposez-lui d’enfiler un tablier. Il sera parfaitement équipé comme un vrai petit jardinier !

Pour apporter de la couleur à votre petit potager de balcon, à vos rebords de fenêtre, à vos pots de fleurs et vos jardinières, cultivez des fleurs comestibles. De nombreuses variétés se mangent de la feuille aux pétales.

Les graines de capucine sont suffisamment grosses pour être adaptées au jardinage avec les tous petits. Afin de bien les cultiver, invitez vos jeunes pousses à semer la graine à un ou deux centimètres de profondeur, ce qui représente une ou deux phalanges de leurs doigts.

Recouvrez la graine d’une fine couche de terre puis arrosez légèrement. Lorsqu’elle pousse, la capucine grimpante commence par déployer ses feuilles à la forme arrondie bien avant ses fleurs. Soyez donc patient. Tout vient à point à qui sait attendre ! Parole de jardinière urbaine.

Semence bio d’aromatique : persil géant d’Italie

Parmi les nombreuses plantes et herbes aromatiques qui peuplent les potagers urbains et les balconnières, le persil géant d’Italie est une variété que les enfants apprécient. Une fois récoltées, vous pourrez ciseler les feuilles de persil et les ajouter à la purée pour l’heure du déjeuner. C’est une plante assez douce pour leur jeune palet.

Le persil se cultive comme la laitue. Ses graines sont aussi fines. L’avantage est que cette plante aromatique peut se cultiver toute l’année en pot et repousse continuellement. Vous ne pourrez pas vous planter !

Pour aller plus loin dans l’apprentissage du jardinage en famille

À partir de quel âge les enfants peuvent-ils jardiner ?

Leur motricité est un élément à prendre en compte pour permettre à vos bambins de jardiner en toute sérénité. Une fois qu’ils sauront se tenir debout sur leurs pieds, cette activité deviendra plus aisée.

Le jardinage suppose aussi de manier des objets comme les graines et outils de jardin aux formes et tailles variées. Il s’agit d’un bon exercice pour leur faire découvrir les formes, les matières et les textures de la nature (toujours sous la surveillance d’un adulte).

Ainsi je vous conseillerai de leur faire découvrir le jardinage dès l’âge de 3 ans. Cependant il n’est pas interdit de leur faire découvrir les joies de la nature bien avant, afin de les éveiller.

Familiarisez vos progénitures au développement durable. Commencez par leur apprendre l’art des semis en recyclant des pots de yaourt. Une fois percés en dessous, ils deviendront des petits pots de substitution pour cultiver leurs premières pousses.

Comment bien s’équiper pour jardiner avec les enfants ?

Pour vous lancer, voici la box jardinage bio pour enfants “Mes premières pousses”. Elle contient 5 sachets de graines bios et reproductibles ainsi que des produits pour apprendre à vos enfants à adopter un mode de vie sain.

Un arrosoir qui en jette

On fond totalement pour ce petit arrosoir d’intérieur aux couleurs pastels. Il se mariera à merveille à la décoration colorée et végétale d’une chambre d’enfants en attendant la prochaine séance de jardinage. Avec sa petite taille il se faufile dans tous les coins et recoins.

Cet arrosoir est aussi une idée cadeau originale à offrir lors de l’anniversaire d’un enfant qui aime la nature.

Une panoplie d’outils

Tout mère veut ce qu’il y a de mieux pour ses enfants. Inspiré par Mère Nature, une manufacture Hollandaise a ainsi fabriqué des outils de jardin pour enfant fait pour durer. Leur manche en bois de hêtre issu de forêt gérées durablement et leur plantoir en acier forgé leur confère solidité.

Afin de vous aider à vous lancer, la pelle petite main et la fourche petite main vous tendent les bras.

Nul besoin de vous encombrer. Préférez une équipement minimaliste. Le petit plantoir sera bien utile pour planter les aromatique ou déraciner un pied de tomate. La fourche servira à gratter la surface de vos bacs et jardinières. Vos enfant pourront aussi l’utiliser pour supprimer les herbes envahissantes.