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La permaculture, une pratique à cultiver même sans jardin

La permaculture, une pratique à cultiver même sans jardin, interview de ferdinand responsable d'Ecosia France

Ces derniers temps, nous entendons de plus en plus parler de permaculture. Nous avons voulu en savoir un peu plus sur le sujet, et te donner quelques pistes, si toi aussi tu veux te lancer. Nous avons discuté permaculture avec Ferdinand Richter, qui nous a donné quelques explications.

Cet article sera séparé en 2 parties : la première vous permettra de faire connaissance avec Ferdinand et d’aborder la permaculture d’une manière générale.

Après un parcours axé sur la performance (sportif de haut niveau et coach d’entreprise), Ferdinand a cherché une voie professionnelle plus durable, pour être aujourd’hui responsable d’Ecosia en France, un moteur de recherche solidaire. Après avoir suivi des formations avec l’Université Populaire de Permaculture et Sepp Holzer, la permaculture est devenue sa philosophie de vie et de travail.

La permaculture, une pratique à cultiver même sans jardin, interview de ferdinand responsable d'Ecosia France
crédit : Markus Spiske

Quels sont les principes de la permaculture ?

Il y a différentes définitions de la permaculture, chacun se forge la sienne, mais les bases sont toutes identiques. Le but est de recréer et d’entretenir des écosystèmes autonomes avec une grande diversité de plantes interdépendantes, en s’inspirant de la nature.

La permaculture s’articule autour de 3 axes principaux :

  • prendre soin de la terre et de sa vie,
  • prendre soin de soi,
  • partager l’abondance créée.

On s’entraide ainsi à vivre mieux, à produire plus mais de manière plus naturelle. Le partage, c’est aussi ne pas tout récolter pour laisser la terre et la vie qu’elle abrite se nourrir. Ce système est très différent de l’exploitation qu’on retrouve dans l’agriculture traditionnelle qui pratique la monoculture (culture d’une seule espèce sur une grande parcelle). En supprimant toute la diversité des sols et en les traitant, on obtient des sols morts.

La permaculture est basée sur de nombreux principes tels que la gestion de l’énergie ou des déchets, qui sont expliqués plus en détails ici.

La permaculture, une pratique à cultiver même sans jardin, interview de ferdinand responsable d'Ecosia France
crédit : Eco Warrior P

La permaculture est-elle un sujet récent ?

Le mot « permaculture » est une contraction des mots « agriculture » et « permanente », C’est donc une agriculture durable. Ce sont Bill Mollison (scientifique environnementaliste) et David Holmgren (consultant et formateur en permaculture) qui ont créé ce terme il y a tout juste 40 ans.

Cependant, on appliquait déjà les principes de la permaculture bien avant l’industrialisation, en développant la diversité dans les petits jardins. On parle de plus en plus de permaculture aujourd’hui car la communication se développe sur ce sujet, nous ne sommes plus seulement dans l’action.

C’est du jardinage, mais pas seulement :
on va avec la nature et pas contre, on lui fait confiance.

La permaculture est-elle une méthode productive ?

Le but de la permaculture n’est pas d’avoir une production démesurée. Avec la permaculture, on sort du « toujours plus », on n’utilise que ce dont on a besoin, en promouvant l’abondance et la diversité naturelle plus que la quantité. On produit plus de diversité mais en moins grandes quantité.

On ne peut pas prévoir la production, mais ce système a l’avantage de permettre de se retourner facilement. Par exemple, en cas d’une année de sécheresse, on ne produira que des plantes qui ne sont pas sensibles à la sécheresse. Il faut faire confiance à la nature : à la fin, on aura assez.

La permaculture, une pratique à cultiver même sans jardin, interview de ferdinand responsable d'Ecosia France
crédit : Ferme biologique du Bec Hellouin

Existe-t-il différentes manières de faire ?

Il n’y a pas une seule règle à suivre, chacun adapte ce qu’il fait à son écosystème. Il y a en revanche une éthique commune. Les écosystèmes dans lequels nous vivons sont tous différents (ville, campagne, ombre, soleil). Il faut énormément expérimenter pour savoir ce qui marche et trouver la bonne manière de faire.

Cela passe tout d’abord par l’observation de l’écosystème et de ce qui s’y passe naturellement. Il n’y a pas de hasard.

Une « mauvaise herbe » est là pour indiquer un état naturel du sol.
En l’observant, on commence à mieux appréhender son écosystème.

 

Cette première partie d’article touche à sa fin.
Mais pas de panique.
Retrouvez très prochainement tous les conseils de Ferdinand
pour vous lancez dans la permaculture sans vous planter !

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Cultures d’avril au potager : aromatique, fruit, légume, fleur comestible

En avril ne te découvre pas d’un fil. Cela vaut aussi pour les plantes et le potager. Tant que les Saints de glace du mois de mai ne sont pas passés, le risque de gelée n’est pas écarté. Voici les conseils pour préparer vos cultures d’avril au potager.

Continuer de semer les graines

En avril au potager c’est toujours le bon moment pour préparer les semis. Commencez quelques cultures dans le salon avant de les installer au jardin ou sur le balcon. Pour cela équipez-vous de petits pots ou de godets. Préférez semer 2 à 3 graines par pot pour maximiser les chances de succès.

cultures de mars au potager sur balcon. Conseils facile pour jardin en ville. L'échoppe Végétale

Le bon moment pour repiquer les cultures d’avril au potager


REPIQUER (définition du jardinier):
C’est bête comme chou. Le repiquage est le fait de mettre les jeunes plants et petites pousses en terre dans un espace plus grand. Certaines plantes n’aiment pas être repiquées et préfèrent donc être semées directement en pleine terre.


En attendant le bon moment pour repiquer tous vos plants, ajoutez un peu de terreau ou d’engrais organique LA BELLE BOUSE mélangé à ma terre. Cette étape permettra d’enrichir la terre avant l’installation de nouvelles plantes. Par la suite vos cultures d’avril au potager n’iront qu’à piocher les nutriments que vous aurez enfouis sous leurs pieds et leur racines.

atelier jardinage en ville et en entreprise, potager sur balcon - Échoppe Végétale
crédit : échoppe végétale

S’équiper pour entretenir les cultures d’avril au potager

Investissez dans des outils de jardin faits pour durer. Un plantoir en fer forgé vous permettra de planter vos aromatiques en pot ou en pleine terre. Cet outil durable est multifonction. Utilisez-le également pour replanter les succulents ou les fleurs dans votre jungle urbaine.

En parlant de fleur, ce plantoir à bulbe est une idée cadeau originale à offrir à une personne qui aime les dahlias, lilas et renoncules. C’est l’attention qui ira droit au cœur d’artichaut de la personne à qui vous l’offrirez.

petite pelle de jardin écolo à main fabriqué en hollande en frêne et fer forgé - outils de jardin et potager enfant

Des fleurs comestibles à foison en avril

Laissez-vous tenter par la culture de quelques fleurs de saison en avril. Je suis fan du coquelicot et de ses pétals fines et rouges. Son style apporte un côté champêtre au potager. Vous pouvez retrouver cette fleur mammifère dont les abeilles raffolent dans la box jardinage bio de printemps « Filet à l’anglais ».

En terme de fleur charmante, le bleuet n’est pas en reste. Sa couleur rafraîchit le potager et attire les insectes pollinisateurs pour le plus grand bonheur des jardiniers urbaines en manque de verdure.

 

calendrier perpétuel des fruits, légumes, fleurs comestibles et plantes aromatiques à faire pousser sans jardin

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Cultures de mars au potager : aromatique, légume, fleur comestible

Cultures de mars au potager : faire pousser une jachère fleurie sur un balcon en ville. L'échoppe Végétale

Les températures commencent à grimper et la nature se réveille peu à peu au jardin. Il est temps de préparer vos cultures de mars au potager si ce n’est pas déjà fait. Plantez, semez et arrosez votre petit coin de verdure en ville.

jungle urbain et plantes dans le salon ensoleillé. Échoppe Végétale
crédit : Grovemade

Préparer le terrain

Faites la liste des choses dont vous aurez besoin. Terreau, bille d’argile, tuteur, kit de semis sont autant d’outils indispensables pour démarrer vos cultures de mars au potager. En février si vous avez établi le schéma de votre petit jardin, en mars commencez à semer.

Dans le salon ou dans la cuisine faites vos petits semis de légumes d’été. Au chaud les graines germent plus rapidement et se développent à leur aise.

Quitte à vous lancer, soyez bien équipé. Investissez dans des outils de jardin fait pour durer saison après saison. Je ne sais pas vous, mais pour moi, le tablier en lin a son petit charme au potager. C’est toujours agréable de revêtir une “tenue adaptée” pour se mettre dans le bain.

Enrichir la terre avec un engrais naturel

Pour redonner un peu de peps aux plantes perpétuels, une dose d’engrais est toujours bienvenue en cette période de l’année. Afin de cultiver un petit potager au naturel, chez l’Échoppe Végétale on est totalement fan de l’engrais bio et naturel La belle bouse (garantie sans odeur).

La bouse de vache est un amendement riche en micro-organisme. Elle en contient davantage que dans le compost. Cet amendement naturel permet de nourrir la terre en profondeur comme ce serait le cas en pleine nature, où les bouses d’animaux sont naturellement présentes. Gardez un sachet de La Belle Bouse sous la main pour un jardin flamboyant.

La belle bouse, un engrais bio potager et plante naturel et sans odeur. Utilisable sur balcon et plantes d'intérieur. Made in France, Auvergne-Rhones-Alpes. Photo : L'échoppe Végétale
crédit : La belle bouse

Observer la nature

La nature évolue à une vitesse fulgurante. Dès que le temps devient un peu plus chaleureux et que les rayons du soleil s’en mêlent, les jonquilles sortent de terre et les arbustes bourgeonnent.

Dans le petit jardin urbain de l’échoppe végétale, le framboisier commence à se réveiller de sa longue pause hivernale. Le coin des aromatiques n’est pas en reste. La ciboulette, le persil et la menthe repartent de plus belles.

Afin de mieux appréhender votre potager, notez dans un petit carnet au fil des mois vos différentes observations. Elles vont seront d’une grande utilité pour améliorer votre pratique du jardinage et connaître l’environnement dans lequel vous cultivez.

 

cultures de mars au potager sur balcon. Conseils facile pour jardin en ville. L'échoppe Végétale
crédit : Artur Aleksanian

 

semis de tomates en train de pousser. conseils pour les cultures de mars au potager. L'échoppe Végétale
crédit : Francesco Gallarotti

Cultiver des fleurs

Il y a des fleurs partout pour qui veut bien le voir dit le proverbe ! Et bien pour que cette phrase devienne une affirmation, relevez vos manches et semez des fleurs. Les fleurs amènent de la gaieté au potager. Dans un bac, un pot ou une jardinière, elles demandent peu d’espace et poussent à foison.

Cultures de mars au potager : faire pousser une jachère fleurie sur un balcon en ville. L'échoppe Végétale
crédit : Stephanie Krist

 

Les fleurs comestibles

Lancez-vous dans la culture des fleurs comestibles. En tisane ou en décoration culinaire elles sont les alliées des jardiniers gourmets.
Si vous aimez la couleur Pantone de l’année 2018, cultivez quelques plantes de pensées. Ces fleurs de la famille des violettes revêtent de multiples couleurs mais je dois bien avouer que c’est lorsqu’elles sont mauves que je l’ai apprécie le plus.

Mettez les capucines à l’honneur. Leur feuille ont une forme atypique et leurs fleurs possèdent des couleurs chatoyantes. Cette plante grimpante se consomme de la tête au pied : fleurs (tisane), feuille (pesto, salade) et boutons floraux (consommés comme des câpres).

Le coquelicot est une fleur champêtre par excellence. Semée à la volée, cette fleur aux pétales rouges pousse sans trop de difficulté.

Les fleurs mellifères

Les petits jardins urbains sont de véritable cantine pour les insectes pollinisateurs. Ainsi pensez à réserver un petit carré de fleurs mellifères dans votre potager.

Chez l’Échoppe Végétale, on aime admirer la floraison du bleuet. Cette fleur aux pétales bleus est très attrayante au jardin. S’il y a bien une fleur à compter parmi vos cultures de mars au potager, c’est bien celle-ci. Elle produit une grande quantité de graines que vous pourrez récolter d’année en année. C’est ici tout l’intérêt de cultiver des graines bios et reproductibles. Vous en retrouvez une sélection de 5 sachets dans chacune des box jardinage bio de l’échoppe végétale.

Pour être incollable sur la liste des plantes à cultiver, retrouvez le calendrier perpétuel du jardinier urbain. Et rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle série de conseils.

 

calendrier perpétuel des fruits, légumes, fleurs comestibles et plantes aromatiques à faire pousser sans jardin