Le journal végétal

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Semer et cultiver le coquelicot simple rouge pour les abeilles

Le coquelicot est une fleur qui colore les paysages sauvages. Une plante n’est jamais là par hasard. En général le coquelicot ne pousse que dans les terres saines, dépourvues de traitement chimique. Si vous en apercevez près de chez vous, c’est bon signe ! La fleur signe d’ailleurs son grand retour dans les communes qui ont dit non à l’usage de produits phytosanitaires pour entretenir la végétation.  On distingue plusieurs variétés, à fleurs simples et à fleurs doubles aux formes plus généreuses. De couleur orange, rose voire même violet. Le rouge ne compose pas seul son nuancier.Son nom français serait lié à celui du coq. Les abeilles raffolent de cette fleur mellifère. On aime aussi son petit nom anglais, poppy, qui nous fait penser à une célèbre nounou anglaise dont le sac est toujours bien rempli : Mary poppins.

Nom latin

Papaver rhoeas

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Coquelicots
Crédit : Échoppe Végétale

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La culture du Coquelicot simple double

semis en extérieur : de mars à septembre

Semez les graines de coquelicot à la volée dans un terre réchauffée par le soleil. Elles supportent aussi d’être semées en pleine hiver car l’humidité causée par le gel les aide à germer. Cependant, elles prendront plus de temps à se développer.

Contenant

Grâce à ses courtes racines, le coquelicot se cultive aussi bien en pot et en jardinière que dans les prairies fleuries. Sa tige pouvant atteindre 40 cm de hauteur est pleine de petits poils de barbe. Le coquelicot serait-il un hipster ?

récolte et floraison : janvier à juillet

Récoltez les pétales de coquelicot et faites les sécher.

Récolte des graines

Lorsque le coquelicot fleuri, le pistil se développe et c’est à l’intérieur que se cachent les graines. Une fois que les pétales seront tombées, laissez sécher le pistil puis récoltez-le délicatement pour éviter de faire tomber toutes les graines.

exposition

mi-ombre ou ensoleillée

arrosage : faible

Attention à l’excès d’eau, le coquelicot n’aime pas beaucoup l’humidité et risque d’être touché par la prolifération de vilains champignons.

C’est une plante rustique au feuillage caduc (qui résiste au froid jusqu’à -4°C et à la sécheresse).

entretien :

Comme de nombreuses fleurs des champs, le coquelicot nécessite peu d’entretien. Il prolifère dans toutes les terres, même les plus sèches.

Porté par le vent avec légèreté, il se ressème d’année en année, en laissant des graines tomber à ses pieds. Cela lui a valu à tort d’être catalogué au rang des herbes folles*.

Usage au potager

La sève qui circule dans sa tige a la réputation de faire fuire les ravageurs du potager.

Conservation

Que les gourmands se rassurent, le coquelicot sauvage est comestible, des feuilles au graines en passant par les pétales. Il est le fruit de nombreuses gourmandises, telles que le sirop ou les pétales cristallisées au sucre glace, pour le bonheur des becs à sucre.

Les feuilles séchées se conservent dans un bocal en verre à l’abri de la lumière et se consomment également en infusion. Si vous avez l’âme d’un boulanger ou d’un pâtissier minimaliste, utilisez les graines saupoudrées sur du pain maison ou sur un petit cake au citron comme les graines de pavot.

 

* on a banni le terme “mauvaise herbe” de ce livret, vous ne nous en voudrez pas 🙂 ?

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Comment cultiver la bourrache officinale sur un balcon

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La bourrache est une fleur comestible très utilisée en cosmétique. Ses graines sont notamment utilisées pour réaliser des huiles végétales. Au jardin elle pousse sans trop de difficulté même dans un petit pot. La variété qui s’est glissée dans ta box est la bourrache officinale. Cette fleur comestible possède des pétales bleus. Son petit goût est atypique. Entre l’iode de l’huître et la fraîcheur du concombre, elle te rappellera le goût de la Méditerranée. Les insectes pollinisateurs en raffolent aussi : on la surnomme “pain des abeilles”. Cette caractéristique lui vaut de faire partie de la famille des fleurs mellifères, plantes connues pour produire beaucoup de pollen et de nectar.

Nom latin

Borago officinalis

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Cultiver la bourrache officinale

Jeunes pousses : toute l’année

Dans une terrine ou un ramequin, répand une couche de terreau de 2cm d’épaisseur. Parsème quelques graines à la volée sans les coller les unes aux autres. Recouvre d’une fine couche de terre et arrose avec légèreté. Tu pourras ainsi cultiver et déguster des jeunes feuilles de bourrache pour agrémenter tes salades d’été.

Semis de la bourrache officinale en pot : de mars à avril

Les graines de bourrache sont plutôt grosses. Attend que la période des gelées soit passée avant de les semer en extérieur.Sème les graines dans des petits pots de 5cm de diamètre ou des godets, à 1 ou 2cm de profondeur. Une boîte à oeufs ou des rouleaux de papier toilettes peuvent aussi accueillir tes semis.

Après avoir semé, patiente 7 à 10 jours pour voir les premières pousses sortir de terre.

Récolte : d’avril à septembre

Les premières fleurs bleues devraient pointer le bout de leurs pétales entre le printemps et l’automne.

Récolte des graines de bourrache officinale

Au coeur de chaque fleur se cachent des graines. Pour ce qui est de la bourrache, il n’y a rien de plus simple. Laisse sécher les fleurs sur le plant. S’il y a un coup de vent, les graines se re-sèment directement. Sinon profite d’une bonne occasion pour les récolter et les conserver dans une petit sachet (à l’abri de la lumière et de l’humidité) jusqu’à la  saison prochaine.

Exposition : soleil

La bourrache est une fleur comestible qui supporte bien les fortes températures. Elle adore les bains de lumière. Elle sera aussi à son aise à l’ombre. Cependant, sa croissance sera moins rapide.

Arrosage : de temps en temps

Pensez à arroser lorsque la terre est trop sèche et que la plante fait grise mine.

Entretien de la bourrache en pot ou jardinière

Lorsque la bourrache possède 4 feuilles adultes, il est temps de la repiquer dans un pot un peu plus grand. Une plante s’adapte à la taille de son contenant. Alors plus la bourrache se développera, plus le pot dans lequel tu la cultives devra être grand. Pense à retirer les feuilles qui jaunissent. La bourrache est une plante foisonnante, un plant par pot suffit. En jardinière, prévois 2 à 3 plantes espacées de 15 à 20 cm chacune.

Plante compagne de la bourrache en pot

Les fraises apprécient la compagnie de la bourrache. Celle-ci aurait pour effet d’éviter la prolifération de pourriture sur les fraises.

Quels espaces pour faire pousser la bourrache sur un balcon ?

jardinière, pot, bac, plein terre. L’essentiel est d’avoir au moins 15cm de profondeur.