Le radis rond blanc pearl est un légume racine qui apporte de la fraîcheur au potager. Sa petite taille fait de lui une plante facile à cultiver en milieu urbain. Que vous ayez ou non un espace extérieur, les pousses de radis se plairont dans n’importe quel contenant. Prenez garde à l’arrosage ! Si celui-ci n’est pas suffisant, les radis risquent d’être piquant. Cette petite racine m’inspire les pickles, picorés à l’heure de l’apéro ou pour garnir un sandwich.

Nom latin

Raphanus Sativus L.

Cultiver le radis rond blanc pearl

Jeunes pousses et graines germées

toute l’année

Tout au long de l’année, apportez du piquant dans vos petits plats. Les graines de radis se cultivent très facilement sous forme de jeunes pousses et de graines germées. Pour vous lancer, c’est bête comme chou !

Munissez-vous d’un bocal, versez-y une cuillère à soupe de graines. Couvrez-les d’eau, refermez le bocal à l’aide d’un élastique et d’un morceau d’étamine. Laissez tremper une journée pour entamer le processus de germination. Après le trempage, essorez les graines puis laissez-les germer 4 à 7 jours en prenant soin de les rincer 2 fois par jour.

Cultivez des jeunes pousses dans une récipient en verre. Versez-y une fine couche de terre puis semez-y les graines. Laissez-les pousser puis déguster sans la racine !

semis en extérieur

de mars à août

Pour réussir la culture du radis rond blanc pearl, suivez le guide. Le radis, quelque soit la variété, se cultive dans une terre bien aérée. Cela va permettre aux racines de bien se développer sous la terre. Pour obtenir une terre aérée, mélangez du terreau à du sable et quelques billes d’argile pour le drainage.

L’objectif est de ne pas obtenir une terre boueuse. Semez les graines à 2 ou 3 cm de profondeur, pas plus ! Si vos graines sont semées trop profond elles chercheront la lumière en vain. Après avoir semé, recouvrez d’une fine couche de terre puis tassez légèrement sans enfoncer. Arrosez en pluie fine à l’aide de votre nouvel arrosoir.

Pour avoir des radis suffisamment gros, espacez chaque graine de 5 à 10 cm dans un bac ou une jardinière. Si vos semis sont trop serrés, retirez les plants les moins vigoureux et consommez-les en salade.  Rien ne se perd au jardin !

récolte

mars à septembre

1 à 2 mois après les semis, vous pourrez savourer le fruit de vos efforts.

Quelle fierté de pouvoir récolter la première botte de radis cultivée à deux pas du canapé ! Pour le faire avec l’art et la manière, tirez légèrement sur les racines pour sortir les petits légumes de terre. Consommés cuits ou à la croque en sel, ils raviront tous les jardiniers gourmets !

Récolte des graines

En été laissez 2 ou 3 radis en terre. Choisissez les plus beaux et les plus vigoureux. Laissez-les pousser sans vous en préoccuper. Le manque d’eau va les pousser à se reproduire et à “monter en fleur” pour produire des graines.

Laissez sécher complètement les graines avant de les récolter pour les semer à la  saison prochaine.

exposition

soleil

Pour éviter de voir vos plants de radis filer, choisissez un emplacement bien ensoleillé. Auquel cas les radis ne produiront que des feuilles ou des racines très fines.

Si vous n’avez pas suffisamment de soleil, préférez la culture du radis sous forme de jeunes pousses ou de graines germées. Même à l’ombre, cela donnera de bon résultat !

arrosage

régulier

Le radis est une plante crucifère comme la moutarde. La morphologie de leur fleur en forme de croix leur ont valu de composer cette famille botanique. Ainsi ces plantes sont connues pour leur piquant. Pour éviter que cette saveur si particulière soit trop accentuée, arroser régulièrement vos cultures de radis pour garder une terre fraîche et humide mais pas trempée. Si vous avez la chance d’avoir un potager perché qui bénéficie d’un arrosage naturel grâce à la pluie, il est inutile d’arroser !

entretien

Nul besoin, à part peut-être retirer les mauvaises herbes qui pourraient s’immiscer ça et là.

contenant

jardinière, pots, bacs. L’essentiel est d’avoir au moins 16cm de profondeur.